Un cadre authentique
Situé dans le centre de Chevannes, un village localisé à 10 minutes d’Auxerre en Bourgogne, notre restaurant est notre propre maison que nous avons réaménagé pour vous accueillir dans les meilleures conditions.
Il possède une vue directe sur la campagne, entre l’église du village et les champs. Profitez ainsi du calme et d’un cadre authentique !
Notre menu 42€
Nous proposons un menu unique, qui comprend une entrée, un plat et un dessert.
Nous vous offrons, à chaque fois, plusieurs choix pour que tout le monde y trouve son bonheur.
Les Desserts de Sun
Sun, cheffe pâtissière du restaurant, propose des créations uniques aux présentations élégantes.
Des gâteaux moelleux aux tartes croustillantes, en passant par les crèmes onctueuses et les sorbets rafraîchissants, chaque dessert est élaboré avec passion et souci du détail.
Notre carte des vins
Retrouvez une très belle sélection des vins de l’Yonne avec entre-autre les plus belles maisons de Chablis.
Outre notre sélection locale, nous vous proposons également une sélection de vins de toute la Bourgogne.
Nous avons aussi réservé une place de choix à la vallée de la Loire, avec le Sancerre et le Pouilly Fumé et à la vallée du Rhône avec le Condrieu, le Saint-Joseph ou encore le Côte Rôtie.
La variété de nos vins disponibles saura satisfaire les amateurs les plus exigeants.
Sun & Jérémie
Ils se sont rencontrés chez Joël Robuchon grâce à leur amour inconditionnel de la cuisine, Jérémie était en cuisine et Sun à la pâtisserie. Ils sont aujourd’hui inséparables depuis plus de 15 ans.
Originaire de Corée du Sud, Sun est diplômée de l’école parisienne « Le Cordon Bleu ». Elle a travaillé ensuite dans plusieurs établissements comme la pâtisserie « Pierre Hermé » ou encore au « Sofitel Paris le Faubourg » avec Yannick Alléno.
Jérémie est, quant à lui, originaire d’Auxerre et a tout de suite travaillé dans des restaurants de renom comme « L’Espérance » avec Marc Meneau, chez « Jacques Lameloise » ou encore l’hôtel « Ritz Paris ».
Pendant de nombreuses années, ils ont rêvé de lancer leur propre aventure et c’est maintenant chose faite avec « La Table – Maison Lobies » !
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